Труд доярок, сегодня в какой-то мере облегчен применением доильных аппаратов, но их профессия требует физической силы, крепкого здоровья, любви к животным и выдержки, чем и отличаются доярки АО Алтатское.
-Коллектив уже сложившийся, стабильный, текучки кадров нет. Работают 6 скотников, они же пастухи. У каждого свой гурт, за которым ухаживает, его же и пасет. График работы комфортный – сутки через двое, в смене работают вдвоём. На ферме трудятся 6 операторов машинного доения коров (доярки), также имеются две подменных. Зарплаты достойные. Никто не жалуется, - говорит управляющий животноводческой фермой Алексей Купреев.
Летом бурёнки находятся на летних площадках неподалеку от деревни Глинка. Вернувшись с пастбища, каждая идет в один из двух загонов, где их ждут доярки, закреплённые за ними. Коровы хорошо знают своё место и заходят, чинно, не толкаясь, по очереди.
Их доят два раза в сутки: в шесть утра и в пять вечера. Подготовка к самому процессу занимает минут сорок. Утро операторов машинного доения начинается в четыре часа. При дойке соблюдаются все санитарно-гигиенические правила: платки и халаты на каждой, мытье рук, перед подключением доильного аппарата - массаж вымени и обтирание его влажной салфеткой. Первые струйки молока сдаиваются вручную, что обеспечивает оптимальную стимуляцию, лучшую молокоотдачу и более быструю дойку. Загрязненные первые струйки молока не попадают в резервуар с молоком.
Работницы участвуют в конкурсах профессионального мастерства, которые ежегодно проводятся среди животноводов муниципального округа.
Во время дойки ловко управляются с оборудованием, привычно выполняют все манипуляции, уделяя каждой корове достаточно внимания, чтобы она отдала всё своё молоко.
-В прошлом году молока было меньше, затянулись с отёлами, в этом году выровнялись. Коровы умные и послушные, во время дойки не подвязываем, много молодых тёлок, с ними немного сложнее, - рассказывают доярки. Каждая из них работает на 4 станка, доит в среднем 80 коров за смену.
По завершению дойки, женщины приводят свои рабочие места в порядок и отправляются по домам.
Из доярок лучших не выделяют.
-Все женщины очень ответственные и хорошо справляются со своими обязанностями – все лучшие! Из телятниц передовик Елена Юзюк, её телята быстрее всех набирают вес и отличаются хорошим здоровьем, - рассказала ветеринарный техник Любовь Петрова .
Перед каждым доением и после него молокопровод промывают со специальными средствами и растворами, и в завершение процедуры- проточной водой. Молоко на выходе охлаждается, сливается в цистерну, молоковозы забирают и отвозят на «молоканку» (молокоприёмный пункт).
Товмас Седракян, главный зоотехник АО Алтатское, подобрал хороший и дружный коллектив, он часто приезжает на дойку, узнать, как обстоят дела и всё держит под своим контролем.
Молоко реализуют в АО "Данон Россия, Новосибирская молочная компания", мясо в "Сибирскую продовольственную компанию", города Новосибирска.
На сегодняшний день поголовье крупного рогатого скота в АО «Алтатское» 1768 голов, из них 550 – дойное стадо, 350 – телята.
Надой на 1 коровы за 2021 год составил 4516 кг, за пять месяцев 2022 года - 2036 кг.
На снимках:1. Вот они, бурёнки АО «Алтатское»
2. Евгения Денисьева, ведущий специалист по животноводству администрации ШМО и Любовь Петрова, ветеринарный врач хозяйства разговаривают о надоях в летний период.
3. Мария Цыкунова готовит бурёнку к подключению доильного аппарата
4. Дружный коллектив доярок
